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春櫻盛放，不少人攜家帶眷瘋賞櫻。新竹芙洛麗大飯店「山日本料理」響應櫻花季，3月7日起推出「花會席」櫻花全套餐每套980元，主廚何國正將櫻花與食材巧妙結合，呈現出清新春日氣息。「花會席」套餐含「先付-五點盛合小缽」、「刺身-櫻花冰饌精選盛合生魚片」、「燒物-金針花安格斯牛肉佐松露鹽」、「煮物-番紅花軟殼蟹奶油煮」、「食事-櫻花葉鮭魚蒸飯」、「吸物-柚香鮮魚清湯」、「季節水果」和「梅子櫻花凍」。其中，「櫻花冰饌精選盛合生魚片」選用來自基隆崁仔頂新鮮度滿分的現流生魚片，以櫻花點綴成繽紛景緻；「櫻花葉鮭魚蒸飯」將日式鮭魚飯以櫻花葉包裹，蒸後散發清新櫻花葉香；「梅漬櫻花凍」爽口的梅子搭配香氣十足的櫻花，是視覺與味覺的雙重享受。「山日本料理」訂位專線（03）6238899。「季節水果」和「梅子櫻花凍」。圖片由芙洛麗提供 分享 facebook twitter pinterest 「花會席」套餐。圖片由芙洛麗提供 分享 facebook twitter pinterest 「刺身-櫻花冰饌精選盛合生魚片」。圖片由芙洛麗提供 分享 facebook twitter pinterest 「食事-櫻花葉鮭魚蒸飯」。圖片由芙洛麗提供 分享 facebook twitter pinterest 「燒物-金針花安格斯牛肉佐松露鹽」。圖片由芙洛麗提供 分享 facebook twitter pinterest 「煮物-番紅花軟殼蟹奶油煮」。圖片由芙洛麗提供 分享 facebook twitter pinterest
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